Pimientos de asar rellenos de carne..

Buenos días chicas, hoy quiero compartir con vosotras una recetita muy rica y fácil de hacer, a mis hijos les encanta (y eso que lleva "pimiento")

 

 

 

Ingredientes

 

Lo más aconsejable es elegir pimientos de asar pequeñitos (son difíciles de encontrar de este tamaño)

500g. de carne picada de ternera (o de la que queráis)

 

1/2 cebolla

 

2 dientes de ajo

 

1 copita de vino blanco o especial para guisos (este último le da un sabor exquisito a cualquier tipo de carne)

 

Aceite, sal y pimienta

 

 

 

Pasos

 

1· Limpiamos muy bien los pimientos y quitamos el rabito y las pepitas

 

 

 

 

 

 

 

Aparte en una sartén, pochamos la cebolla y los ajitos. Después añadimos la carne, sal, pimienta, vino blanco y sofreímos hasta que quede totalmente hecha. La dejamos apartada

 

 

 

 

2· Colocamos los pimientos en la bandeja del horno, sin olvidar poner papel especial (como ya sabéis, los pimientos al asarlos sudan bastante), y los rellenamos con la carne picada

 

 

 

 

 

 

 

 

4· Los metemos en el horno durante 40 minutos a 190º y voilá!!

 

Listos para comer ;)

 

 

 

 

Cómo veis es una receta muy facilita de hacer y el resultado no puede ser más bueno!!